143: Derfor er 'Spis grøntsager ad libitum' et uhensigtsmæssigt vægttabsråd - særligt for overspisere.

Har du nogensinde modtaget vægttabsrådet ‘Spis grøntsager ad libitum’ når du vil tabe dig’.

Ja!?

Måske tænker du ‘Det lyder da som et meget fornuftigt råd’

Måske efterlever du det endda?

Hvis ja, så vil jeg invitere dig til at læse videre, for i denne uge vil jeg belyse et af de populære og umiddelbart ‘fornuftige’ vægttabsråd, som ofte ender med at gøre mere skade end gavn - særligt for kvinder der har tendens til overspisning.

Først vil jeg lige understrege, at jeg ingenlunde er modstander af grøntsager og vii er helt enige om, at grøntsager er god, sund spise og noget der med stor fordel kan inddrages i kosten, når det drejer sig om sundhed og vægttab - også gerne i relativt store mængder.

Grøntsager - og frugt for den sags skyld - er relative kalorielave.
Det betyder, at de giver stor volumen for få kalorier.
Det der afgør hvorvidt du taber dig eller tager på er den mængde kalorier du indtager, sat op imod den mængde kalorier du forbrænder.

Hvis du er i tvivl om hvordan det her med kalorier og vægttab hænger sammen, så læs mere ved at trykke her 

Så det generelle råd med at spise mange grøntsager, gerne 500g om dagen er godt, sundt og fornuftigt.

MEN, så er det populært i vægttabsindustrien, at sige til folk der ønsker vægttab, at de bare skal spise grøntsager ad libitum.
At hver gang du er sulten efter noget ekstra, så skal du bare spise nogle grøntsager (eller frugt af hængig af den valgte strategi).
At du skal have klargjorte grøntsager liggende klar til den lille sult.

Det lyder måske fornuftigt, og jeg skal være den første til at indrømme, at det er et råd jeg selv har givet førhen. Dengang jeg ikke selv vidste bedre og ikke havde den fundamentale forståelse, samt videreuddannelse, til at hjælpe kvinder med at afmontere overspisning.

For ja! Det er lige præcis i denne sammenhæng, altså overspisning, at dette ellers fornuftige råd skal holdes langt væk.

Overspisning er, når du spiser mere end du har et reelt fysisk behov for, som følge af bestemte følelser, situationer og omstændigheder. Har du bare en lille smule indsigt og forståelse for overspisning, så vil du allerede nu begynde at have sporet dig ind på, hvorfor jeg siger at ‘spis grøntsager ad libitum’ er et rigtig uhensigtsmæssigt råd.

Grøntsager ad libitum gør dig træt af grøntsager.

Ikke sjældent har jeg kvinder i klinikken, der har været igennem andre forløb eller kure, hvor de er blevet tilrådet at spise grøntsager ad libitum, eller er blevet sat på en eller anden form for restriktiv kost i kampen mod kiloene,

Resultatet har været: aversioner mod bestemte fødevarer og endda vægtøgning efter forløbet.

Når vi som voksne mennesker bliver påduttet en bestemt kost eller fødevare, så ender det ofte med, at vi overindtager det i en sådan grad, at vi begynder, ikke at kunne lide det.
Dette sker ofte med spidskål, broccoli, kyllingebryst og peanut/peanutbutter, som er nogle af de fødevarer der oftest bliver anvist til vægttabssøgende kvinder.

Disse kvinder har altså spist så meget tørstegt kyllingebryst, været på en kostplan så længe eller proppet sig med så mange peanuts på en keto-diæt, at de i dag ikke kan fordrage fødevaren.
Det er ærgerligt, for begge fødevarer er fantastiske og jo mere alsidig smag vi kan have, jo bedre. Derudover så øger fødevareaversioner din overspisningstrang til andre fødevarer.

Den dag du ikke længere finder tilfredsstillelse i at spise grøntsager ad libitum, så vil du med stor sandsynlighed vende tilbage til dine gamle spismønstre og ende med at spise chokolade.

Grøntsager ad libitum gør at du risikerer at gå glip af vigtige næringsstoffer

Hvis du kun spiser grøntsager eller har et overdrevent forbrug af grøntsager, risikerer du at gå glip af andre vigtige næringsstoffer, som du får igennem andre fødevarer.
Omend grøntsager er sunde og hensigtsmæssige, så har vi mennesker brug for en mere alsidig kost, såfremt vi skal have et sundt, vitalt legeme og liv.

Men dette var to mindre vigtige konsekvenser af det populære råd ‘spis grøntsager ad libitum’.

Nu skal vi til den egentlige årsag til, hvorfor du skal undlade at følge rådet, særligt hvis du er, eller har tendens til, overspisning - enten konstant eller periodisk.

Grøntsager ad libitum forstærker din overspisning og gentager dit overspisningsmønster

Når du har et eller flere overspisningsmønstre, så ‘kommer du til’, at spise mere end du har et reelt fysisk behov for, eller du oplever at være sulten, selvom du ikke ‘burde’ være det.

Og så starter balladen.

Én ting er at spise grøntsager og frugt som en del af en varieret sund kost og at tage en peberfrugt eller et æble, når du reelt set mangler mad - altså næring.

Det er en helt anden problemstilling, når sulten ikke handler om at din krop mangler næring. Når det ikke er en fysisk sult, men en overspisningssult, eller en ‘emotionel sult’, som jeg plejer at kalde det.

Når det er en overspisningssult du fodrer, så handler problemet i bund og grund ikke om mad, men ‘noget andet’.

Så er det muligt, at en sund grøntsagssnack umiddelbart føles som det rigtige i momentet, eller det ‘bedste valg’, men sandheden er, at når det kommer til overspisningssult, så er det ikke et bedre valg - du kunne ligeså godt spise en plade chokolade.

Når det ikke er en næringssult du fodrer, men derimod en overspisningssult, så forstærker du mønsteret - uanset hvad fødevaren er.

Giver det mening?

Hvis du har tendens til overspisning, så tryk her og læs mere.

Pointen er, at du forværrer din overspisning ved at spise grøntsager ad libitum, for du forstærker et uhensigtsmæssigt mønster og oveni gør du det måske i god tro. I så fald giver du overspisningsmønsteret gødning og grobund for at blive forstærket.

Det svarer lidt til, at du gav en alkoholiker der drikker snaps hver dag et råd der lød på: Du skal ikke drikke snaps hver dag, du skal drikke guldøl - det er meget bedre.
Nej, det er på ingen måder bedre. Det er en anden drikkevare, men mønsteret er det samme.

Ikke ligefrem det du ønsker at gøre med din overspisning og lad mig spørge i tillæg… Hvad tror du der sker, den dag du bliver træt af peberfrugt, æblestykker eller sunde snacks og kommer til at gå tilbage til chokoladen, chipsene eller hvad der nu er dine favoritfødevarer?

Jep, du overspiser dem og langsomt, men sikkert tager på igen.

Du vil ganske vist tabe dig i den periode, hvor du udskifter dine usunde snacks som chokolade og hvide boller med smør ud med grøntsagsstave og skyr, men den dag du ikke kan overholde det længere, så vælter læsset og du falder tilbage.

Så kære du, få nu taget hånd om den overspisning, i stedet for at blive ved med at cykle rundt i det samme stressende mønster, hvor du i perioder taber dig og har det godt, lige indtil elastikken sprænger og du ryger tilbage.

Lad mig hjælpe dig. Det er det jeg gør. At afmontere overspisning er en essentiel del af et varigt vægttab - ja faktisk bliver dit vægttab aldrig varigt, hvis du ikke adresserer overspisningen.
Eller lad mig korrekte mig selv: du kan muligvis holde dit vægttab, men det bliver ikke uden kamp, madstress og bekymringer. Er overspisningen ikke afmonteret, er det som at forsøge at holde en badebold under vandet - det øjeblik du slipper eller viger en smule, springer den op til overfladen.

Stop med at spise grøntsager eller andre fødevarer ad libitum, få afmonteret din overspisning og oplev vægttab, madro og varige resultater.

Tryk her og book en gratis, uforpligtende afklarende samtale, hvor vi sammen kan finde ud af om jeg kan hjælpe dig og om vi er et match.