🎧 Episode 70: Du skal spise kage og chips, hvis du vil tabe dig.

 Podcasten VÆGTVINDER findes også på din foretrukne podcast-lyttested som f.eks.  I-tunes, Spotify mv. Søg blot efter 'VÆGTVINDER'.

Hvis du vil tabe dig og holde kiloene væk, skal du inkludere pasta, kage, alkohol og is i din kost

Ja, jeg mener det faktisk i ramme alvor, at for at du kan tabe dig og holde kiloene væk, så du opnår det jeg betegner som et varigt vægttab, så er det meget vigtigt at du inkluderer alt det du sikkert kender som ‘usundt’ i din kost.

Men hvordan i alverden giver det nu mening Gitte?

Jeg kan godt forstå at du spørger.
Det er også derfor at jeg har dedikeret en hel episode her af podcasten VÆGTVINDER til netop at besvare dette spørgsmål, men lad mig lide starte med at modficere min udtalelse.

For at du kan tabe dig og holde kiloene væk, er det meget vigtigt at du inkluderer de fødevarer du godt kan lide i din kost - både dem med mange kalorier og dem med få.
Så du behøver ikke inkludere is, hvis du ikke kan lide is og det samme gælder alkohol. 

Men de fødevarer du kan lide - de skal altså med!
Det skal de af flere forskellige årsager, som jeg vil gå i dybden med i dag.



Når jeg siger, at du skal have alt det med i din kost, som du måske førhen har fået at vide at du skal undgå, så er det fordi at vi i dag ved at forbudsstrategier ifbm vægttab som f.eks.

Jeg må ikke spise eksempelvis kartofler, pasta, chokolade, chips, is,slik, sovs, kage, guldkorn, osv osv osv 

De er ikke er særlig fordrende, fordi så snart noget er forbudt, så vil det igangsætte en lyst til netop denne fødevare - det stik modsatte af, hvad vi egentlig ønsker. 

Det sker fordi vi i vores underbevidsthed begynder at overmonitorere for det vi har gjort forbudt. 

Du kan sammenligne det lidt med at stille en skål slik foran en femårig og så sige til hende: ‘her stiller jeg lige en skål slik, den må du ikke tage noget af’
Hvad vil den 5årige straks begynde at spørge efter? Netop! Slikskålen. 

Så fra at være et uinterresant emne, fordi det ikke blev bragt frem, så fylder det pludselig det hele.

Men ikke nok med at en forbudsstrategi vil gøre de forbudte fødevarer mere fristende, så vil det at du skal undvære dine favoritter også være en motivationsdræber uden lige!

Noget af det mine klienter igen og igen melder tilbage til mig er, at det mest befriende ved at tabe sig hos mig e,r at de ikke føler at de skal undvære noget. De skal ikke hele tiden gå og længes efter alt det de ikke må og alene det er en kæmpe motivationsfaktor - de taber sig, samtidig med at der er plads til det de hver i sær bedst kan lide.

Prøv at tænk over det. Hvad er noget af det værste ved de slankekure du har prøvet?
Det er garanteret alt det du hele tiden har skulle sige nej til og styre udenom.

Og netop det at styre udenom….
Uanset hvad det drejer sig om, så medfører det at styre udenom ofte en grad af det vi kalder ‘undgåelsesadfærd’.

Du kender det sikkert fra smerter.
Hvis du nogensinde har prøvet at vrikke om på ankelen f.eks. Så gør det ondt og i den kommende periode undgår du at støtte på foden. Dette er en undgåelsesadfærd - en hjælpsom en af slagsen.

Men nogengange udvikler vi mennesker en uhensigtsmæssig, livskvalitetsnedsættende og indskrænkende undgåelsesadfærd og jeg ser det ofte i forbindelse med mad.


Jeg nævner her i flæng nogle eksempler på undgåelsesadfærd og nogle af de typiske tanker der foranleder adfærden

Jeg skal undgå hvede, for det sætter sig direkte på maven.

Jeg skal undgå chokolade, for det feder

Jeg skal ikke begynde at spise chips, for når jeg først starter så kan jeg ikke stoppe igen.

Jeg må ikke købe slik ind, for jeg kan ikke lade det være.

Jeg kan ikke gå med min veninde på cafe for jeg ender med at bestille kage sammen med hende

Jeg kan ikke tage med til fødselsdag, for der bliver serveret kage og boller.

Jeg kan ikke tage en kop kakao med flødeskum med mine børn, for så taber jeg mig jo ikke.

Min mand er så træls for han spiser slik lige foan mig

Der er altid nogen der har kage med på jobbet og jeg kan mærke at jeg bliver både irriteret over at det er der, men også over at jeg ikke kan spise det.

Når tanker og overbevisninger som disse får lov til at være og vokse indeni os, så kan det ikke andet end at påvirke os negativt. 

Og ikke bare os selv, men også andre - f.eks. Manden eller kollegaen der har bagt kage og hvad med børnene? Det er muligt man ikke siger noget, men børn opfanger meget mere end vi tror. 

Og som om det hidtil nævnte ikke er slemt nok…

Undgåelsesadfærd øger madstress!
Undgåelsesadfærd har en selvfostærkende effekt - det ‘smitter’ med andre ord, så man bliver mere og mere optaget af hvad man ikke må, ikke skal, ikke bør i forhold til kosten og spisningen og det udvikler sig for mange til afarter af det der hedder madstress.

Madstress har jeg behandlet flere gange her i podcasten, blandt andet episode blandt andet episode 25 og 26 

Undgåelsesadfærd øger risikoen for overspisningshandlinger

Deruover er undgåelsesadfærd med til at forstærke forstyrrede spisemønstre og overspisningsadfærd, for det paradoksale ved denne undgåelsesadfærd er, at selvom adfærden måske gør at man undgår at spise torsdagskage på jobbet, så gør man det bare noget andet på et andet tidspunkt,
Dette bliver typisk en ukontrolleret overspisningshandling uden rigtig nydelse men tilgengæld masser af skam.
Så rent praktisk, i stedet for et stykke lækkert hjemmebag med kollegaerne, så bliver det til 5 stykker knækbrød med ost og smør om aftenen alene.

Det er ikke altid det der sker, men jeg kan berette at det på ingen måder er usandsynligt.

Undgåelsesadfærd kan også blive så voldsomt at man begrænser f.eks. Mængden af sociale sammenkomster eller arrangementer af frygt for at spise det forkerte - eller endnu værre! Begynder at have sin egen mad med af frygt for at spise forkert eller tage på. 

Uanset hvad, så er dette ikke en sund adfæd for nu at blive i terminologien. 

For selvom der skulle være førdselsdag hver weekend, så vil du fint kunne tabe dig også selvom du smager fødselsdagskagen. 

Det gør mig trist at se hvordan nogle mennesker begrænser liv og færden pga en falsk frygt for at tage på baseret på vægttabsmyter og uddaterede overbevisninger.

I det hele taget er disse former for forbud sjældent fordrende for vægttabet og de er slet ikke fordrende for individet - men det er ikke den historie vi bliver fortalt vel?

Vi får at vide, direkte eller indirekte, hvordan vi visse fødevarer er helt horible at indtage. 

Man ‘synder’ når man spiser dem. 

Vi får at vide igennem forskellige slankemetoder, at vi for guds skyld ikke må stole vores egen krops signaler, men vi skal tælle, veje, måle og scanne som om en eller anden app, eller kostplan, er bedre til at fortælle dig om du skal være sulten eller mæt.

Og sidder du nu og tænker ‘Gitte jeg kan jo ikke stole på mine signaler, jeg er sulten hele tiden!’ Så er det ‘bare’ fordi disse signaler er belvet helt udtværet, fordi du i mange år ikke har lyttet til dem - det kan du lære igen og det er faktisk forholdsvist simpelt - ikke let, men simpelt. 

Det har jeg hjulpet kvinder med i mange år, så de har kunne opnå et varigt vægttab og et liv uden følelsesmæssig overspisning. 

Og for lige at afslutte den del af det, så skal livet da ikke leves på på undgåelsesadfærd og forbudsstrategier! Da særligt ikke når det på ingen måder er nødvendigt. 

Forbud dræber motivationen
Når vi lever med forbud i forhold til kosten i et vægttab, så ødelægger det motivationen og modet til at fortsætte.

Alt inden i dig vil stå på spring for at bryde med de rigide regler - og det er en god ting!
Det betyder nemlig bare at du er et velfungerende menneske og inden vi går videre, skal jeg lige sige at der, når jeg taler forbud, ikke skal inddrages de forbud du måske har sat dig selv af medicinske årsager som f.ek.s cøliaki eller diabetes. 

Disse forbud kan nemlig ikke sammenlignes med forbud grundet vægttab. 

Din hjerne kan snildt skelne mellem de to ting.
Så kunne man fristes til at sige ‘jamen et vægttab kan jo også være medicinske årsager’ og der følger din hjerne, som blev udviklet for mange hundredetusinde år siden ikke med længere.
For fra hjernens perspektiv kan der aldrig indtages for meget eller for forkert mad - medmindre der er en umiddelbar konsekvens, som der er ved f.eks. Diabetes. 

Din hjerne vil altid gerne have dig til at spise mere og særligt hvis du har været igennem mange fejlslagne vægttabsforsøg og særligt hvis du forsøger at tabe dig igennem forbudsstrategier.

En huskeregel du med garanti har hørt mig sige før er, ‘inden du går i gang med et vægttab, så spørg dig selv om kan du kan følge den metode/strategi/kur (kald det hvad du vil) du planlægger at bruge. Kan du følge den i dag, om en uge, om en måned om 2 år”?,

Hvis du bare er det mindste i tvivl, så skal du aldrig begynde på den, for så vil den ende med et nederlag. 

Hvis du, når du står og skal til at i gang, fyldt med opstartsmotivation og spænding ikke ved om du kan overholde metoden på sigt. Så kan du med garanti heller ikke om 5 måneder og da slet ikke to år. 

Når vi taler vægttab så skal den metode hvormed du taber dig også være den metode du følger bagefter - ellers vil det ende som 100 gange før, hvor kiloene vender tilbage så snart kuren sluttede.

Hvorfor kommer kiloene egentlig tilbage efter kuren?
Det gør de fordi du spiser mere end under kuren og det gør du primært af to årsager:

1) Du har levet med forbud så længe, at du bare er klar til at spise ‘almindeligt’ igen, men fordi du har måtte undvære bestemte fødevare, så ender du med at overspise dem i perioden efter. Du har simpelthen lidt afsavn, hvilket igangsætter overspisning

2) Du fik ikke ændret hverken vaner, tankemønstre eller adfærd andet end du fulgte slavisk noget andre dikterede, hvorfor vanerne fra før kuren lynhurtigt er tilbage på plads - præcis som de skal være, for sådan fungerer vaner.

Med andre ord er en kur, en kur, hvilket betyder ‘noget du gør i en afgrænset periode’ og vægten fulgte ligeså.

Jeg garanterer dig for, at selvom du tænker ‘jamen Gitte, når jeg har tabt mig så skal jeg bare holde vægten’ - at holde vægten er ikke ‘bare’.
Hvis du taber dig på en forbudsstrategi og så 20 kilo lettere skal til at lære at leve hensigtsmæssigt med slik en gang imellem, hvor let tror du at det bliver?

Jeg vil invitere til tanken ‘jeg taber mig på en måde, hvor der er plads til det hele, så jeg, når jeg har nået min ønskevægt, kan fortsætte i min vægtereducerede krop og liv uden at hverken gamle vaner, afsavn eller andet giver anledning til vægtøgning’.

Det er fuldt ud muligt og noget jeg hvert år hjælper en lang række kvinder med at opnå. 

Blandt andet har jeg lige afsluttet et forløb med Lisbeth, der har tabt sig 65 kilo og spist chokoladekage hver dag! Hun var med garanti røget af efter 3 uger hvis jeg havde sagt ‘du skal holde dig fra kage og så skal du ellers bare tage dig sammen’.

Fordi det ikke handler om at undvære eller undgå kagen.
Det handler om, at der også skal spises kage, en gang i mellem i passende mængder - ikke som en ‘nu mister jeg kontrollen over den her kage jeg har savnet i 2 måneder ,fordi jeg er på kur, så nu spiser jeg to stykker og fortsætter ellers med chips, slik, flødeboller osv for nu kan det saftsuseme også være ligemeget’ som der ofte sker, når vi forbyder os selv noget.

Og skulle du være i tvivl så gælder præcis det samme med påbud ‘jeg skal spise brocolli’, ‘jeg skal spise brune ris frem for hvide’, ‘jeg skal motionere’ osv.

Påbud ift kost og vægttab har samme demotiverende og ødelæggende effekt på det varige vægttab.

Så vi er helt enige om, at det vi i gamle dage kaldte ‘usunde fødevarer’ som kage, is, slik mv er fødevarer med mange kalorier, der er processerede så de er lette at spise store mængder af. Disse fødevarer skal selvfølgelig reduceres jvf. Vægttabsvippen som jeg fortæller om blandt andet i episode 59, men det betyder ikke at de skal undgåes og forbydes i et vægttab. 

Faktisk viser det sig igen og igen, at de kvinder der tillader lidt af det hele i deres kost har et rarere, mere motiverende og sjovere vægttab.
Men derudover, så taber de sig på den lange bane præcis det samme som de der springer fra diæt til diæt og har yoyovægt. De tilladende kvinder tager bare ikke på igen.


Så kære du, et varigt vægttab består ikke af forbud, undgåelsesadfærd og kompensationsadfærd eller strafsult, men derimod om gode vaneændringer, et fornuftigt varieret kostvalg med plads til det hele og ikke mindst en afvikling af evt overspisningsadfærd samt  nye spisemønstre og vaner - vil du have min hjælp hertil, så tryk på menubaren øverst her på siden.